用介子推的故事来作为寒食节的发源，不外是人们的一厢情愿而已，人们更愿意把这个节日，与忠心耿耿，藐视富贵荣华的介子推发生联系。实际上，寒食节可是从夏商时期就已经有了。

那时候，人们都是保存火种的。一到了春天，因为气候干燥，火种就容易引生机灾，虽然人们就在这个时候举行祭祀勾当，把留下来的火种全部熄灭，这就是“禁火”。一段时间之后，人们再通过钻木取火的方法发生新的火种，这就是“改火”大概是“请新火”。

在“禁火”与“改火”之间，约莫间隔三天的时间，人们在这段时间里，是只能吃冷食的，这就是寒食节真正的由来。

东汉的桓谭在他的《新论》中记载，“太原郡民，以寒冬不火食五日，虽有病缓急，犹不敢犯。”在这么冷的天气之下，一连吃上五天的冷饭，照旧让人很痛苦的。在206年，曹操就颁布了禁令，明确打消了寒食节吃冷食的习俗。厥后，北魏的孝文帝也曾经颁布过“禁断寒食”的呼吁。

从唐代开始，寒食节与清明节开始合二为一。

人们不消在寒食节里吃冷食了，而南北朝时期形成的“寒食墓祭”的习俗，也被逐渐转移到了清明节那天。这样一来，寒食节的存在感就越来越小，以至于渐渐被人们淡忘了。

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